Consulenza Aziende Alimentari

La complessa normativa che investe le aziende del settore alimentare coinvolge a 360 gradi il loro sistema produttivo e organizzativo.

L'obiettivo della normativa è quello di garantire la salute e la sicurezza del consumatore, attraverso strumenti come il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) basato sull’analisi dei rischi e dei punti critici di controllo sulla salubrità degli alimenti, gli standard internazionali forniti dalla ISO (Organizzazione Internazionale degli Standard), per determinare criteri per gli standard e la sicurezza alimentare, o creati dalle stesse industrie alimentari tramite organi come BRC (British Retail Consortium). L’Unione Europea promuove inoltre lo sviluppo di linee guida nazionali con l’obiettivo di fornire alle aziende i mezzi per sviluppare un efficiente sistema di gestione integrato.

La gestione del sistema qualità e sicurezza nelle aziende alimentari è particolarmente articolata, per questo le aziende spesso necessitano di consulenti specializzati nel loro settore, che conoscano a fondo le problematiche in ambito alimentare.

Sinergest da anni affianca aziende del settore alimentare, offrendo consulenza altamente specializzata nei più svariati ambiti: pastifici, panifici, oleifici, salumifici, aziende di distribuzione alimentare.
I servizi di Sinergest possono avere ad oggetto:

- consulenza organizzativa
- consulenza finalizzata all'ottenimento della Certificazione UNI EN ISO 9001:2008 e all'implementazione e al mantenimento di un sistema gestione qualità
- consulenza HACCP
- consulenza ISO 22000
- consulenza finalilizzata all'ottenimento della Certificazione BRC/IFS

I benefici per l’azienda sono molteplici: le aziende alimentari con un sistema organizzato riescono a ottimizzare tempi e costi di gestione dei propri processi e a  trasmettere fiducia a consumatori e legislatori.
Sinergest S.r.l.

Via Pesciatina 91/A
55012 Fraz. Lunata Capannori LU

Tel. +39 0583 378530
Fax +39 0583 1770139

info@sinergest.com
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