Pubblicato il nuovo regolamento EU sull'etichettatura dei prodotti alimentari

Lo scorso 22 novembre 2011 è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea il nuovo regolamento sull'etichettatura dei prodotti alimentari, Reg. UE 1169/2011 del 25 ottobre 2011.

Il testo della norma richiamata può essere scaricato al seguenti link:

Reg_UE_1169_2011

Con la pubblicazione del nuovo Reg. UE 1169/2011 il mondo dell'etichettatura degli alimenti si avvia verso una rivisitazione, se non rivoluzione, del contenuto delle informazioni da riportare in etichetta e delle relative modalità di indicazione.
I contenuti del suddetto regolamento di fatto ricalcano quanto precedentemente comunicato sul portale web di Sinergest. Clicca qui per leggere l'articolo.

Si sottolinea che:

- il nuovo regolamento si applica anche a tutti gli alimenti destinati al consumatore finale, compresi quelli forniti alle collettività (ristoranti, mense, scuole, ospedali ed imprese di ristorazione) ed a quelli destinati alla fornitura delle collettività. Sono inclusi anche i servizi di ristorazione forniti da imprese di trasporto (veicoli o banchi di vendita fissi o mobili).

- Le nuove regole dovranno essere applicate entro tre anni dalla pubblicazione del suddetto (fine anno 2014); per quanto riguarda la dichiarazione nutrizionale, il termine è più ampio, entro cinque anni dalla data di entrata in vigore (fine anno 2016).