Pubblicate le Linee Guida per il Sistema di Gestione delle Allerte

Lo scorso 13 novembre 2008 sono state pubblicate le linee guida della Conferenza Stato Regioni relative alla gestione operativa del Sistema di Allerta per alimenti e mangimi destinati al consumo umano (Provvedimento 13/11/08); la Regione Toscana, con Deliberazione 18 maggio 2009 n. 405, ha provveduto al recepimento delle suddette.

Le linee guida per la gestione del Sistema di Allerta di fatto non introducono importanti novità per le aziende, quanto per le Autorità Competenti (aziende USL, Regioni, ecc); queste infatti stabiliscono nel dettaglio responsabilità e modalità operative da seguire nel caso si rendesse necessario attivare un Sistema di Allerta successivo all’attivazione di ritiro/richiamo di un prodotto/lotto non conforme, rischioso per la salute del consumatore.

In data 10 luglio e 6 agosto 2009 la Regione Toscana ha emesso due decreti riguardanti la modulistica da utilizzare al momento dell’attivazione del Sistema di Allerta. Anche in questo caso i moduli pubblicati sono destinati alle Autorità Competenti, mentre per le aziende risulta d’interesse l’all. C “Elenco clienti” da utilizzare per la comunicazione di tutte le informazioni inerenti il prodotto/lotto non conforme e delle aziende clienti alle quali questi è stato consegnato.

Sinergest si rende disponibile per ogni eventuale chiarimento in merito e supporto al recepimento dei suddetti documenti.