Alimentazione particolare: riconoscimento degli stabilimenti di produzione

Il ministero della Salute ha inviato alle associazioni di categoria un’importante comunicazione per precisare gli aspetti del riconoscimento degli stabilimenti di produzione e confezionamento dei prodotti indirizzati ad una alimentazione particolare.

Si susseguono i chiarimenti da parte del Ministero della Salute a seguito dell’entrata in vigore in data 20 luglio 2016 del Regolamento comunemente definito FSG (Food for Specific Groups), che ha abrogato il settore degli alimenti destinati ad un’alimentazione particolare (ADAP).
In seguito all’approvazione di questo nuovo Regolamento era stata infatti emessa una nota ministeriale per chiarire l’aspetto delle denominazioni legali per i prodotti senza glutine.

Successivamente, Il Ministero della Salute ha ritenuto opportuno emettere un’ulteriore circolare in merito al riconoscimento degli stabilimenti di produzione e confezionamento dei prodotti indirizzati ad un’alimentazione particolare, ovvero gli alimenti per la prima infanzia e gli alimenti dietetici.
La circolare costituisce un importante chiarimento a disposizione degli OSA (Operatori Settore Alimentare) per la produzione e il confezionamento di questi prodotti che ad oggi sono confluiti nel campo di applicazione del Regolamento UE 609/2013.
 
Per approfondire l’argomento e scaricare la circolare con oggetto “Riconoscimento degli stabilimenti di produzione e confezionamento dei prodotti che confluiscono nel campo di applicazione del Regolamento (UE) 609/2013 per l’abrogazione del settore dei prodotti destinati ad una alimentazione particolare” clicca qui


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