Pubblicato lo standard BRC versione 8

Come anticipato nelle scorse settimane, è stata pubblicata da poche ore la versione 8 dello Standard BRC. 

Rispetto alla versione precedente, il nuovo testo introduce nuovi moduli che possono essere aggiunti volontariamente all’audit, ciò per consentire ai siti di scegliere dei requisiti più in linea con le proprie esigenze di certificazione.

Tali moduli riguardano: valutazione di qualità e sicurezza alimentari, FSMA (il regolamento emanato dalla FDA relativo ai controlli preventivi degli alimenti destinati al consumo umano - Food Safety Modernization Act,), catena di approvvigionamento delle carni, cibi senza glutine.


Per ulteriori chiarimenti è possibile consultare il sito https://www.brcglobalstandards.com:

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