Pubblicata la nuova guida pratica all'etichettatura degli oli d'oliva

L'Ispettorato Centrale Repressione Frodi ha redatto un documento di supporto per le aziende del settore, aggiornato con le novità dei decreti legislativi 145/2017 e 231/2017, e del Reg UE 2018/1096.
 
"La Guida pratica all’etichettatura degli oli d’oliva, giunta alla sua seconda edizione, vuole fornire agli operatori del settore uno strumento per commercializzare l’olio di oliva in modo corretto e positivo per il consumatore e per il produttore, sia con riferimento alle indicazioni obbligatorie in etichetta sia a quelle facoltative" si legge nella presentazione del documento.
 
La Guida pratica all’etichettatura degli oli d’oliva è composta di una sezione teorica, in cui vengono brevemente descritte le singole diciture da riportare in etichetta, e di una parte pratica in cui sono proposti alcuni format di etichetta. La Guida si affianca a un altro strumento prodotto dall’ICQRF a supporto degli operatori dell’olio di oliva, gli Esempi di compilazione relativi alla tenuta del registro telematico degli oli.

ICQRF - Guida pratica all'etichettatura degli oli d'oliva


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