Il Ministero della Salute dichiara conformi i manuali di Anacer e Italmopa

Il Ministero della Salute ha comunicato sulla Gazzetta Ufficiale che i due manuali redatti da Anacer (Associazione Nazionale Cerealisti) e da Italmopa (Associazione
industriali mugnai pastai d'Italia) sono stati valutati conformi alle disposizioni del regolamento CE 852/2004 dal Ministero della salute con il supporto dell'Istituto superiore di sanità ed inviati alla Commissione
europea.

Nel dettaglio i manuali sono:
- manuale di corretta prassi igienica per le imprese operanti nel settore dell'importazione da Paesi terzi e  degli  scambi  fra  Paesi comunitari di cereali, semi oleosi e  sfarinati  per  l'alimentazione animale e attivita'   correlata (stoccaggio, movimentazione, campionamento e controlli). Redatto da Anacer Associazione  nazionale cerealisti; 
- manuale guida di corretta prassi igienica e HACCP nell'industria molitoria. Redatto da Italmopa Associazione industriali mugnai pastai d'Italia.


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